《イベント報告とお礼》9/18・19開催の「コーヒー講座」の様子をレポート!

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2021/09/22

《イベント報告とお礼》9/18・19開催の「コーヒー講座」の様子をレポート!

《イベント報告とお礼》9/18・19開催の「コーヒー講座」の様子をレポート!

みなさま、こんにちは^^
肌に触れる心地よい風が、
秋の訪れを教えてくていますね。


波多野工務店では、
コロナ禍での秋のおうち時間の楽しみ方のご提案として、
9/18(土)19(日)におうちカフェイベントを開催しました!
その名も「おうちカフェ気分を楽しもう♪『モデルハウスで
コーヒー講座ハンドドリップ体験&飲み比べ』
」です。

会場は、江南市古知野町にある弊社のモデルハウス。
木のぬくもりいっぱいの、可愛い三角屋根のお家です。

モデルハウスの外観イメージ
外壁の塗り壁が、
本当に美しくて、可愛らしいんですよ♪

LDKは、無垢の床材や塗り壁を使い、
まるでおしゃれなカフェのよう。
コーヒーが似合うお家なんです^^
モデルハウスのLDKのイメージ

ゆっくりくつろげそうな雰囲気ですよね。こちらで、
お客様とコーヒー時間&おうちカフェを楽しみました♪♪

5種類を飲み比べ!コーヒー講座

今回、講師としてお招きしたのが、mono杢(もく)cafeさん。

mono杢カフェさんのイメージ

スペシャルティーコーヒーや、季節のフルーツを
使用したジュース、お菓子などの移動販売を手掛けられています。

ブルーのキッチンカーのイメージ
mono杢さんのブルーのかわいいキッチンカー。
(mono杢cafeさんのInstagramは こちら

mono杢さんから、コーヒーについて教えていただきました。
5種類のコーヒー豆の特徴や生産地、豆の保管方法のほか、
ミル・ポットの使い方、コーヒーフィルターの取り付け方、
​ハンドドリップの仕方、ドリップ時のお湯の適正温度…などなど。

コーヒー豆を挽くイメージ
コーヒー豆を計量した後、電動のコーヒーミルで豆を挽きます。
豆によって挽き方も浅くしたり深くしたり調整するそうです。


挽きたての香りが部屋中に立ち、
コーヒー好きの方なら、うっとりする瞬間^^

コーヒーをドリップするイメージ
ハンドドリップには、重さを量る電子スケールや
時間を計るタイマーも使用。
計量・計測することで美味しさをしっかり引き出します。
ドリップしたときに出る泡は、フィルターにつけないのがコツ!

コーヒー講座のイメージ

お客様からの質問に、その都度答えながら、
コーヒーについての知識を深めていきます。

そして、実際に飲み比べていきます。

コーヒー試飲のイメージ

用意した豆は、ブラジル、インドネシア、タンザニア、
グアテマラ、エチオピアの5種類。
生産地の環境の影響で、豆の味や香りが変わってきます。
それぞれ全く違う味わいに、お客様も驚かれていました。

参加した方の感想は?

参加されたお客様に、感想をお寄せいただきました。
一部ご紹介します。

お客様の感想のイメージ

お客様の感想のイメージ

お客様の感想のイメージ

お客様の感想のイメージ

お客様の感想のイメージ

ありがとうございます!
秋の夜長に、コーヒーをこぽこぽドリップする楽しみ。
そして、お気に入りのコーヒーを味わう楽しみ。
その空間も時間も、香りも味わいも、
おうち時間をもっと楽しめるきっかけとなれば幸いです!

今回は、コーヒーをテーマにしたイベントでしたが、
お子様にもご参加いただきました。


お客様の感想のイメージ
コーヒー以外のカフェメニューも充実していましたので、
一緒に楽しんでいただけて、とてもうれしかったです^^
ありがとうございます!


コロナの影響で、まだまだ外出・移動の自粛が
求められますね。家での時間を楽しむことが、
ますます重要になってきています。
今回のイベントで、おうち時間の楽しみ方を
少しでも知っていただけたのなら、とてもとてもうれしいです。
本当にありがとうございました!

今回のコーヒー講座は大好評だったので、
また10月に開催を予定しています!
ぜひ、お気軽にご参加くださいね。
 

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